La cabaña ganadera de porcino ha experimentado un crecimiento muy importante durante los últimos años. Especialmente en el noreste de España y, concretamente, en la comunidad autónoma de Aragón, donde encontrar una granja de cerdos es cada vez más habitual.
A nivel mundial, la Unión Europea de los 27 es el segundo productor de carne de porcino después de China. España es la cuarta potencia productora (después de China, EEUU, y Alemania). Dentro del marco comunitario, España es el segundo país de la UE en cuanto a producción de carne de porcino, con un 17,3% del censo comunitario.
Son numerosas las personas y empresas que han decidido invertir en la construcción de este tipo de instalaciones ganaderas, principalmente dedicadas en las dedicadas al cebo de cerdos con destino a matadero. Aunque, también proliferan las granjas de cerdas madres para producción de lechones con destino a cebadero.
En este documento vamos a indicar algunas cuestiones relativas a la implantación y construcción de este tipo de instalaciones, así como algunos datos medios sobre su rentabilidad económica. Seguir leyendo »
